距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3765：好评
酒店环境和卫生还是可以的，唯一不足的是早餐不行，春节期间早餐基本吃不饱，58的标准最多18，希望有所改进
会员1196：好评
不错的酒店，服务也特别好，就是淋浴房洗澡的时候水会漏出来，当心滑，小吧台上面可能有几天没擦了，连住了两晚，第二天还是没有擦灰常。其它都还可以
琪琪：好评
对于第一次来武汉的人入住这里真是很好，旁边就有武汉的美食街，酒店的卫生很好，前台服务态度不错，最好的还是酒店的自助餐，价格品种都适中，交通方便，门口有多条公交线路，去机场很方便，我住的是豪华大床间，房间总体感觉很好，推荐入住。